Secreciones producidas por células glandulares de la mucosa intestinal. Las glándulas de Brunner presentan células mucosas y secretoras del jugo intestinal alcalino, viscoso, rico en bicarbonato, que protege a la mucosa contra el ácido del estómago. La secreción se estimula por la presencia de ácido, grasas en el alimento, por la descarga...
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