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Yema de Huevo

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Citoplasma1 almacenado en un huevo que contiene reservas nutricionales para el embrión en desarrollo. Es rico en polisacáridos, lípidos y proteínas2.

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1 Citoplasma: A parte da célula que contém o CITOSSOL e pequenas estruturas, excluindo o NÚCLEO CELULAR, MITOCÔNDRIA e os VACÚOLOS grandes. (Tradução livre do original
2 Proteínas: Um dos três principais nutrientes dos alimentos. Alimentos que fornecem proteína incluem carne vermelha, frango, peixe, queijos, leite, derivados do leite, ovos.